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— Bière à la main

Bierocratie

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Cette toute jeune cave, tenu par un non moins jeune couple, situé près de la Buttes aux Cailles, propose principalement des bières françaises ou belges. Mais aussi quelques produits dérivés autour de la bière, des recettes de cuisine sur leur site, et des ateliers dégustations.

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Après une longue journée de travail hier (dimanche 25 mai), il reste encore un peu de boulot pour finaliser la transformation de notre machine à laver en braumeister fait maison. PEK sera donc de retour demain (mardi 27 mai) à l’express de Lyon, pour remettre la main à la pâte et finaliser le bouzin !

Nous vous en parlions il y a peu, dans le cadre de la Paris Beer Week, nous nous sommes lancés un défi : créer un braumeister (cuve de brassage auto-chauffante) en se basant au maximum sur des matériaux de récupération, en l’occurrence une machine à laver et un vieux fût de bière de 50 litres vide.

Le bricolage a commencé hier à l’express de Lyon en public et après une loooooongue journée de boulot, il reste encore un peu de boulot (cf principales étapes ci-dessous). Pour être fin prêts vendredi prochain lorsque nous utiliserons notre biéromatique pour brasser la « Black is beautiful », PEK sera de retour demain, mardi 27 mai, toujours à l’express de Lyon, pour finaliser la machine en public. Si vous êtes dans les parages ou n’avez pas pu venir nous voir hier, c’est le moment de vous rattraper ;)

Bref, rendez-vous demain, mardi 27 mai, à 11h, à l’express de Lyon pour assister à la finalisation d’une machine d’un nouveau genre. Promis, ça aura de la gueule ;)

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Bière à la main participe à la Paris Beer Week en proposant deux moments de démonstration. Le premier qui sera du bricolage, le second qui sera une plus classique démonstration de brassage MAIS avec le matériel bricolé préalablement.

Vous nous avez accompagné lors de notre brassage de cocotte qui a eu beaucoup de succès et nous vous en remercions. Depuis lors nous avons été contacté par l’association protectrice des machines à lavée abandonnées, l ‘APMVA.

Elle nous a proposé un partenariat innovant : le Bièromatique.

Pour vous inciter à adopter un lave linge abandonné, Bière à la main vous montrera comment le transformer en éléments de pico-brasserie.

Cette démonstration aura lieu dans le cadre de la Paris Beer Week.

Vous pourrez nous retrouver à l’Express de Lyon le dimanche 25 mai 2014 de 11h à 20h.

Puis le vendredi 30 mai 2014 à partir de 16h jusqu’à ce que bière s’en suive, vous pourrez, toujours à l’Express, assister à un brassage avec ce même matériel.

La Black is beautiful

Une black IPA en hommage à toutes ces grandes personnalités de la cause noire.

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La première édition de la Paris Beer Week aura lieu cette année du 24 mai au 1 juin. Plein d’événements à découvrir dans plein de lieux sympa !

Ah ! Le mois de mai, le printemps, le soleil, les terrasses, les jours fériés et … la Paris Beer Week !

Du samedi 24 mai au dimanche 1 juin 2014, vous pourrez participer à la toute première édition de la Paris Beer Week.

Toute une semaine d’événements autour de la bière dans des lieux emblématiques de cette boisson en île de France.
Des dégustations, des démonstrations, des événements culturels accompagnés de bonnes bières, toutes sortes de choses qui viennent nous montrer que le paysage brassicole en France est en pleine mutation.
Encore une bonne occasion de permettre au grand public de découvrir la bonne bière, d’ouvrir leurs papilles au plaisir gustatif de l’artisanal.

Pour plus d’informations : http://laparisbeerweek.com/

Bien évidemment nous nous devions de participer à cet événement brassicole majeur et nous animerons deux démonstrations, l’une de bricolage, l’autre de brassage, à l’Express de Lyon.

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Comme la première édition s’est bien passée, la seconde arrive dans la foulée. Une autre fournée à échanger, Pek vous propose l’une de ses créations, « la spicy Ale », pour un échange en magasin chez A la bière comme à la bière.

La proposition qui vous a été faite lors de la première édition du Beer to Beer semble vous avoir plu, alors la seconde édition arrive.
Comme la fois dernière il s’agit d’échanger une bière maison contre une bière sélectionné en magasin.

Vous pourrez la goûter, l’apprécier et si cela vous séduit, l’échanger.

Cette fois-ci Pek vous propose sa Spicy Ale comme objet de troc. Une bière de fermentation hot (poivre blanc et piment d’espelette) aux houblons spatiaux (Challenger, Galaxy, Apollo).

Ce moment de partage aura lieu cette fois-ci à la cave à bière A la bière comme à la bière. Le rendez-vous est le 12 avril à partir de 14h, venez on vous y attend !


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L’étiquette de la Spicy Ale :

 

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