Trouver un bon bar à bière sur Paris

Quand vous aimez vraiment la bière, il est facile de vous faire plaisir : il y a (pratiquement) quelque chose pour tous les goûts, de toutes les couleurs — blanc, blond, ambre, marron, rouge ou noir — et à tous les degrés. En été sur la terrasse, en hiver près du feu, on est rarement déçu par une bonne bière. Seulement ici, où trouver une bonne bière à Paris ? Nous répondons à cette question pour vous en livrant huit bonnes adresses de bars à bière artisanale à Paris.

A lire en complément : Bière au beurre : vous connaissez ?

Les Trois 8

11 rue Victor Letalle, 20e arrondissement Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi 17h-2h, Dimanche 17h-00h www.lestrois8.fr

Lire également : L’emprise du covid-19 sur les bars à vin

Dans ce bar d’inspiration rock, il y a des centaines de bières artisanales en bouteille, huit sortes de bières artisanales — tournantes — sous pression (productions plutôt locales), ainsi que des vins naturels et beaucoup d’autres spiritueux qui vous attendent. Vous trouverez beaucoup de quelque chose pour étancher votre soif, et même assez pour vous soutenir grâce à leur « casses-dalle » avec de bons franquette : planches de fromages et de charcuterie ou pâtes à tartiner végétaliennes, le tout accompagné de cornichons et d’une bonne tradition baguette de Ménilmontant.

Bières 25cl entre 2,50 et 4,90€.

Paname Brewing Company

41 bis quai de la Loire, 19ème arrondissement lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche 11h-2 www.panamebrewingcompany.com

Crédits : Paname Brewing Company Quoi de mieux que de boire une bonne bière sur la terrasse ? Buvez une bonne bière sur la terrasse avec vos pieds dans l’eau ! C’est ce que ce bar propose (presque) une décoration industrielle, mais confortable, qui rappelle un loft new-yorkais ! Située sur les rives du Bassin de la Villette, la Paname Brewing Company sert sa propre production, produisant par la manière brasée en direct au bar ! Une sélection de plats de rue est proposée pour calmer les gargouillis du ventre.

Bières 25cl entre 3,70 et 4,50€.

Les chars de Faon

64 rue de Charonne, 11e arrondissement Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 17h – 2h Samedi, Dimanche : 11h30-2h

https://fauvebiere.com/

©Fauve Craft Bière Le brasserie « Les Cuves de Fauve » vous accueille avec sa décoration très raffinée qui ne se fera pas sans rappeler une cuisine professionnelle. Vous pourrez y déguster 16 bières pression, dont la moitié sont brassées sur place sous la marque « Fauve Craft Beer », ainsi que plusieurs bières provenant d’autres brasseries en France et dans le monde entier. Une bonne excuse pour revenir ! Les bières Fauve ont été récompensées à plusieurs reprises en France et à l’étranger. Et, en plus d’une bonne ambiance festive et conviviale quotidienne, l’hôtel organise régulièrement des événements de toutes sortes.

Bières 25cl entre 3.50 et 7.50€.

Biergarten Kiez

24 rue Vauvenargues, 18ème arrondissement Lundi, Mardi 16h-2h, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche 10h-2h www.kiez.fr

Entre l’Allemagne et la bière, c’est un grand amour histoire… qui a été perpétuée à Montmartre ! Dans ce bistrot allemand, en plus de boire de bonnes bières (artisanale et industrielle), vous pouvez manger des plats allemands typiques (Schnitzel, Spätzle, Apfelstrudel, Brezel, Weisswurst et d’autres plats délicieusement imprononçables), le tout dans le jardin, le jardin (et oui ! un jardin au milieu de Paris !) à l’arrière du bistrot.

Bières 25cl entre 3,20 et 3,90€.

Le 49.3

3 ville de Phalsbourg, 11ème arrondissement Mardi 00h-2h et 17h30-2h, mercredi, jeudi, vendredi, samedi 5h30-2h

Outre le clin d’œil au célèbre article de notre constitution, le nom de ce bar se réfère plus simplement aux 49 variétés de bières servies et aux 3 marques différentes offertes par famille d’alcool. Les collations ne sont pas laissées de côté, car vous pouvez demander des charcuteries et des fromages bien garnis pour seulement 7,90€ (13,90€ pour une planche mixte) ; en outre, du pain frais et du fromage sont offerts avec la première commande. Les prix sont aussi tentant que la sélection de bières.

Bière en bouteille de 33cl 5.50€.

Brasserie La Goutte d’Or

28 rue de la Goutte d’Or, 18ème arrondissement Jeudi, vendredi 18h-23 Samedi 16h-23h www.brasserielagouttedor.com

Cette micro-brasserie 100% parisienne est née en 2012 grâce à une campagne de crowdfunding, et rembourse ses généreux donateurs en… bières ! Plusieurs bières de la brasserie portent le nom emblématique du quartier : Myrha, Château-Rouge, Ernestine, La Chapelle, entre autres. C’était à l’origine une brasserie dans le premier sens du terme, normalement l’endroit où la bière est faite mais non servie. Cependant, il est aujourd’hui possible de profiter d’un service de bar/restaurant sur place, qui comprend la vente de pintes, demi-pintes et bien sûr tapas pour accompagner votre dégustation. Pour ceux qui souhaitent le déguster ailleurs, la Goutte d’Or offre également la possibilité de prendre de la bière en bouteille ou en mugs. En outre, cette brasserie emblématique organise également différents événements chaque semaine, concerts, repas, brasseurs invités et bien d’autres surprises vous attendent à La Goutte d’Or. Pour plus d’informations, visitez leur page Facebook.

Bières en bouteille de 33cl à partir de 3€.

La Mousse Fine

4 bis Avenue Jean Aicard, 11e arrondissement Ouvert 7 jours sur 7 de 17h et 16h le week-end www.lafinemousse.fr

©Alexandre Martin

La Fine Mousse est une bière artisanale française et internationale, principalement nordique, où vous pourrez déguster des bières belges, anglaises et norvégiennes. La spécificité de cette barre est qu’elle a été la première à s’ouvrir avec un positionnement expert : conseils et sélection pointue, le tout dans un cadre convivial. Ici aussi, vous trouverez beaucoup de choses pour satisfaire votre goéland, car c’est une centaine de bières en bouteille ainsi qu’une vingtaine de bières pression (rotatives) que La Fine Mousse vous propose. Vous trouverez également un petit restaurant dont les serveurs vous guideront pour vous aider à trouver le meilleur pâle possible. Ateliers d’initiation ou d’amélioration autour de la bière sont régulièrement offerts, visitez le site officiel.

Bières 25cl entre 3.50 et 6€.

Bonus

Si vous voulez profiter d’une bière artisanale que possible, pourquoi ne pas brasser votre propre bière ? Plusieurs ateliers existent à Paris, ils durent généralement 4 heures, coûtent environ 160€ pour une ou deux personnes et vous partirez avec 15 à 20 litres de bière de votre propre production. Voici quelques adresses : Brew Unique, Les Hops, La Beer Fabrique, Ma Beer.

Pour les fans absolus, il y a en effet un salon de la bière à Paris ! Il a lieu chaque année au début d’avril et dure deux jours (vérifier les dates sur le site officiel).

Enfin, Wide Trip offre un tour à thème et la bière était !  : c’est un atelier de 2 heures où vous pourrez déguster trois bières parisiennes, toutes commentées par un expert artisan.

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